大拉垻食堂/ダイラバ食堂 | 東新宿店

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私たちのこだわり

雲南省と四川省は、南北に隣接し、
歴史上食文化を互いに影響し合い、
香辛料をこよなく愛し、
食文化を代々受け継いできました。
ダイラバ食堂では、
山椒の痺れる辛さ、麻・Maと
唐辛子の刺激的な辛さ、辣・Laの
奥深い味わいを追求しています。

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